Các mẹ bầu thường thắc mắc ăn mướp đắng khi mang thai thì có được không? Bất kỳ loại thực phẩm nào mẹ nạp vào cơ thể trong thai kỳ đều có sự tác động tới mẹ và bé, do đó cần thiết phải phải tìm hiểu kỹ công dụng của mỗi thực phẩm trước khi đưa vào thực đơn. Hãy cùng Hưng Thịnh Clinic tìm hiểu về mối quan hệ giữa mướp đắng và thai kỳ nhé!
1. Những đặc tính của mướp đắng
mướp đắng (có tên gọi không tương tự là mướp đắng, cẩm lệ chi và lương qua), theo Đông y mướp đắng có vị đắng, tính lạnh và có tác dụng thanh nhiệt và hạ sốt rất tốt. Cả quả và hạt của loại rau này, dù tươi thường khô, đều có thể được sử dụng trong việc thực hiện thuốc. Nhiều người không thích ăn mướp đắng bởi vị đắng của nó song đổi lại thì loại quả này mang lại nhiều giá trị với sức khỏe.
mướp đắng được biết tới với nhiều công dụng gồm có:
– giúp cho điều trị các trường hợp sốt, mất nước, viêm đường niệu, sỏi đường niệu
– Trị mụn nhọt, thực hiện sáng da và đau đớn mắt.
mướp đắng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
– giúp cho hạ đường huyết và suy giảm số lượng cholesterol trong máu.
– Hỗ trợ trị căn bệnh vẩy nến (dùng thực hiện xà phòng).
– Đây chủ yếu là thực phẩm tuyệt vời cho kế hoạch suy giảm cân, tiêu mỡ của bạn do chúng chứa ít calo và nhiều dinh dưỡng xơ
– Tăng cường miễn dịch và bền chắc cho các thành mạch và tốt cho xương do mang lại nhiều vitamin C và K.
– Điều trị các chứng căn bệnh về dạ dày, viêm đại tràng, táo bón…
Ngoài ra, mướp đắng còn công dụng chữa trị các căn bệnh nhiễm trùng da nặng (như áp xe) và vết thương lâu ngày.
2. Tầm tác động của mướp đắng với thai kỳ
2.1 Có nên ăn mướp đắng khi mang thai không?
mướp đắng là một loại rau quả có giá trị dinh dưỡng cao, song nó cũng chứa những thành phần gây nên tác động tới phụ nữ mang thai nếu ăn quá nhiều hoặc không đúng cách. Chị em phụ nữ cần thiết phải cân nhắc trước khi ăn mướp đắng và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung nó vào menu uống của mình.
– Trong mướp đắng chứa nguồn folate dồi dào, đây là dưỡng dinh dưỡng rất cần thiết phải thiết cho phụ nữ mang thai, giúp cho giữ an toàn thai nhi không mắc phải các dị tật ống thần kinh, mẹ có thể bổ sung được 1/4 hàm số lượng folate mà cơ thể cần thiết phải từ việc ăn mướp đắng mỗi ngày
– Hỗ trợ tốt nhất căn bệnh tiểu đường bởi chứa những dinh dưỡng dưỡng dinh dưỡng nhất định giúp cho kiểm soát số lượng đường trong máu và suy giảm nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường thai kỳ.
- – Trong mướp đắng chứa hàm số lượng lớn các vitamin như B1, B2, B3…, các khoáng dinh dưỡng như kali, sắt, axit pantothenic, kẽm, mangan, niacin, pyridoxine, và magie rất cần thiết phải thiết cho sức khỏe của em bé. Đây cũng là một nguồn beta carotene và canxi dồi dào, có tác dụng chống oxy hóa rất tốt.
-
mướp đắng có rất nhiều lợi ích cho phụ nữ mang thai.
– Hàm số lượng dinh dưỡng xơ có trong mướp đắng sẽ hỗ trợ quá trình tăng cân thai kỳ của mẹ trở nên uy tín, giúp cho lấp đầy dạ dày của mẹ bầu nên mẹ sẽ hạn chế việc ăn vặt, từ đó tránh được những thực phẩm có hàm số lượng Calories cao, gây nên chứng đầy hơi không dễ chịu.
Ngoài ra, mướp đắng cũng giúp cho tăng cường hệ miễn dịch, giúp cho mẹ bầu suy giảm các cơn ho và cảm lạnh từ các căn bệnh thông thường trong thai kỳ. Hàm số lượng vitamin C trong mướp đắng ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn, nấm và virus, giúp cho thực hiện lành vết thương.
Mặc dù có rất nhiều lợi ích song việc ăn mướp đắng khi đang mang thai cũng gặp một vài rủi ro. những nghiên cứu từng chứng minh mướp đắng có thể tác động tới sự tiến triển của thai nhi nếu được tiêu thụ quá nhiều. mướp đắng chứa những hợp dinh dưỡng như cucurbitacin và momordicin có thể gây nên ra co thắt tử cung, kích hoạt những ngày kinh nguyệt nguyệt và gây nên ra thấy máu. Việc tiếp tục tiêu thụ mướp đắng trong thời kỳ này có thể tăng nguy cơ sảy thai.
Trong mướp đắng có chứa cá phân tử như quinine, morodicine và glycoside, có thể gây nên độc chơ cơ thể dẫn tới đau đớn bụng, mắt mờ, nôn mửa, mệt mỏi, buồn nôn, tiết nhiều nước bọt. Vì vậy có những trường hợp mẹ bầu còn mắc phải ngộ độc mướp đắng dẫn tới đau đớn dạ dày, đỏ mặt, buồn nôn, tiêu chảy và yếu cơ. Nếu mẹ bầu nào chưa từng ăn mướp đắng thì tốt nhất là không ăn chúng khi mang thai để tránh những hệ lụy có thể gặp phải. mướp đắng có dinh dưỡng độc có thể gây nên ra những triệu chứng phá vỡ hồng cầu gọi là favism dẫn tới thiếu máu ở thai phụ. mướp đắng có thể gây nên ra những rắc rối trong tử cung, dẫn tới sinh non ở nhiều mẹ bầu. Nó có thể gây nên co bóp tử cung, ra máy và trường hợp xấu nhất có thể dẫn tới sảy thai. Do đó, mẹ bầu nên tránh ăn mướp đắng trong 3 tháng đầu.
chủ yếu vì thế, nếu chị em phụ nữ đang mang thai lại muốn ăn mướp đắng thì chỉ nên ăn số lượng nhỏ và chỉ nên ăn khi rau quả này được nấu đúng cách. Ví dụ, nên ăn mướp đắng chín hoặc được nấu để tránh hàm số lượng cucurbitacin. Khi chưa có thông tin chuyên sâu về những đặc tính của mướp đắng tác động tới thai kỳ, tốt nhất là chị em nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung nó vào menu uống của mình.
2.2 Gợi ý món ngon cho mẹ ăn mướp đắng khi đang mang thai
Dưới đây là những gợi ý món ngon nấu từ mướp đắng, mẹ có thể lấy và ăn với khẩu phần vừa phải để mang tới những giá trị dinh dưỡng cao nhé!
– Canh mướp đắng nấu tôm: Thịt tôm và mướp đắng được hầm cùng với nước dùng thơm ngon, thêm một chút rau mùi, rau ngổ và tiêu, cho ra món canh thanh mát và giàu dinh dưỡng.
– Cá hồi xông mướp đắng Một món ăn độc đáo không tương tự từ mướp đắng là cá hồi xông mướp đắng. Cá hồi được đánh tan với mướp đắng, tỏi, ớt và rượu trắng, sau đó nướng trong lò để cho ra món ăn hấp dẫn và đầy mùi vị.
Mẹ nên ăn mướp đắng với menu phù hợp
– mướp đắng xào trứng là một món ăn đơn giản song ngon miệng, giàu protein và vitamin.
– Canh mướp đắng nhồi thịt: Món ăn thơm ngon và phổ quát, đây cũng là món điển hình trong ẩm thực ngày Tết ở miền Nam.
Hy vọng qua những thông tin Vừa rồi có thể giúp cho mẹ cân nhắc có nên ăn mướp đắng khi mang thai thường không? Nếu còn những vấn đề mối liên quan tới mướp đắng và thai kỳ cần thiết phải được giải đáp, mẹ hãy liên hệ ngay với Hưng Thịnh Clinic để được hỗ trợ nhé!
