Tiền sản giật là một trong những tác hại thai sản tương đối là nguy hiểm. Vì vậy, rất nhiều mẹ bầu quan tâm tới việc gặp phải tiền sản giật nên ăn gì để tình trạng chứng bệnh không nghiêm trọng hơn.
1. Chế độ ăn cho người gặp phải tiền sản giật
Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng, tiền sản giật là sự xuất hiện huyết áp cao với protein niệu và (hoặc) phù do thai nghén. Tiền sản giật thường xảy ra ở tuần thứ 20 của thai kỳ và chấm dứt sau khi sinh 6 tuần. Tuy nhiên, có trường hợp tiền sản giật tiến triển sớm.
Tiền sản giật chiếm trong vòng 5-10% và sản giật chiếm trong vòng 0,2-0,5% phụ nữ mang thai.
Phát hiện sớm tiền sản giật sẽ giúp cho mẹ tránh được những tác hại nguy hiểm.
2. Nhu cầu năng số lượng của mẹ bầu gặp phải tiền sản giật
3 tháng đầu thai kỳ: Năng số lượng = 30-35 kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày + 50 kcal
3 tháng giữa thai kỳ: Năng số lượng = 30-35 kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày + 250 kcal
3 tháng cuối thai kỳ: Năng số lượng = 30-35 kcal/kg cân nặng lý tưởng/ngày + 450 kcal
trong số đó
Glucid: 55-60%
Protein : 15-20% (protein động vật > 50%)
Lipid: 20-25%: (acid béo không no chiếm 2/3)
dưỡng chất xơ: 28g/ ngày
Muối:
Đầy đủ vitamin và vi dưỡng chất dinh dưỡng: Sắt, acid folic, Ca, Mg
số lượng nước rút bớt không quá 1 lít/ngày
Mẹ bầu gặp phải tiền sản giật nên bổ sung đầy đủ dưỡng dưỡng chất.
3. Thực phẩm mẹ bầu gặp phải tiền sản giật nên ăn
Các loại gạo, mỳ, ngô, khoai, sắn, bún, phở, nên chọn lựa gạo lức, bánh mì đen hoặc ngũ cốc xay xát.
Các thực phẩm giàu đạm động vật, ít béo, giàu sắt và canxi như thịt nạc, tôm cá nạc, cua…
Các dưỡng chất béo như bơ động vật, dầu oliu, dầu đậu nành, dầu điều, dầu mè, dầu hạnh nhân, hướng dân, hạt điều, trứng, thực phẩm từ đậu nành, quả óc chó, omega-3 trong các loại cá.
Ăn nhiều loại rau xanh, nhất là những rau giúp cho nhuận tràng như rau khoai lang, rau mồng tơi, rau đay.
Bổ sung nhiều loại trái cây như thanh long, cam, bưởi, đu đủ chín, chuối… vào thực đơn.
Ăn các loại sữa ít béo và những chế phẩm từ sữa như sữa chua.
Những thực phẩm hạn chế
Nội tạng động vật
Mỡ và bơ động vật
Những loại gia vị cay nóng như hạt tiêu, gừng tươi, ớt
Những thực phẩm chứa nhiều đường như bánh, kẹo, các loại nước ngọt
Mẹ bầu không nên ăn thực phẩm tái, sống.
4. Thực phẩm không nên dùng
Thực phẩm nấu sẵn: ngũ cốc ăn sáng, mì ăn liền, giò chả, lạp xưởng, đồ hộp, mì hàng đầu, hạt nêm.
Dưa, cà muối
Các loại quả sấy khô
Rượu, bia, nước ngọt có ga
Thực phẩm tái, sống như trứng trần, gỏi…
Những mẹ bầu gặp phải tiền sản giật cũng nên hạn chế ăn các món rán, quay, xào, hạn chế sử dụng các loại quả ép, xay sinh tố mà nên ăn cả thịt quả để có dưỡng chất xơ.
5. Ăn gì để phòng tiền sản giật?
Mẹ bầu nên bổ sung 7 dưỡng dưỡng chất dưới đây để phòng tiền sản giật ngay từ thời kỳ đầu thai kỳ:
Selenium: đây là một khoáng dưỡng chất mà nếu thiếu hụt, mẹ có nguy cơ gặp phải tiền sản giật. Mẹ bầu nên giữ đủ số lượng selenium (dư thừa có thể nguy hiểm) để phòng chứng bệnh. Các loại hạt Brazil, cá ngừ, những hải sản có vỏ, trứng và ngũ cốc là nguồn cung selenium.
Magie: tỷ lệ magie phù hợp cho các mẹ bầu là trong vòng 6mg/kg trọng số lượng cơ thể. Mẹ bầu hãy ăn nhiều rau xanh, lúa mì, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thịt, hải sản, các sản phẩm từ sữa, sô cô la để hấp thu magie nhé.
Canxi: giúp cho thai nhi tiến triển xương và răng, suy giảm nguy cơ huyết áp cao cho mẹ, ngăn ngừa tiền sản giật. dưỡng chất này có nhiều trong thịt bò, súp lơ xanh, sữa, sữa chua, nước cam, tôm, cua, ranh xanh, ngũ cốc, trứng, cá hồi, cá thu (nên ăn ít vì chứa thủy ngân).
Tăng cân quá đà cũng là một triệu chứng của tiền sản giật.
Vitamin D: những thai phụ thiếu vitamin D thời kỳ đầu thai kỳ có nguy cơ mắc tiền sản giật cao gấp 5 lần thường thì. Vitamin D có nhiều trong dầu cá, trứng và nấm, bơ thực vật, ngũ cốc, sữa các sản phẩm từ sữa.
Vitamin C: những mẹ bầu có mức vitamin C trong máu thấp có nguy cơ gặp phải tiền sản giật cao gấp 2-3 lần so với những người khỏe mạnh. Vì vậy, mẹ bầu hãy nạp nhiều trái cây tươi và các loại rau xanh chứa nhiều vitamin C.
Vitamin B, axit folic: một chế độ ăn giàu vitamin B và axit folic giúp cho thực hiện suy giảm nguy cơ gặp phải tiền sản giật. Những thực phẩm giàu axit folic gồm bông cải xanh, rau bina, cải xoăn và măng tây.
Vitamin E: kèm theo các dưỡng dưỡng chất trên, vitamin E cũng góp phần ngăn ngừa tiền sản giật ở mẹ bầu. Các thực phẩm chứa nhiều vitamin E gồm dưa đỏ, kiwi, ngũ cốc nguyên hạt, bắp cải, lòng đỏ trứng gà, cá mòi, cà chua…
Để phòng ngừa và phát hiện sớm tiền sản giật, mẹ bầu hãy tới các địa điểm y tế uy tín để thăm kiểm tra trong suốt thai kỳ. Nếu có bất kỳ thắc mắc thường gặp vấn đề gì về thai sản, các mẹ có thể tới với phòng kiểm tra Đa khoa Hưng Thịnh tại 286 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội hoặc gọi tới số điện thoại 1900 55 88 96 để được trợ giúp cho nhé.
Xem thêm
>> Tiền sản giật khi mang thai
> Tiền sản giật sau sinh
Sản phụ khoa – Phòng kiểm tra Đa khoa Hưng Thịnh
