Thiếu máu là một trong những hiện tượng thường gặp trong thai kì có thể gây ra hại cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn tới tình trạng thiếu máu là do thiếu sắt. Do đó chế độ dinh dưỡng giàu sắt là rất quan trọng. Dưới đây là một vài gợi ý về thực phẩm bổ sung máu cho thai phụ, hãy cùng tham khảo.
Thực phẩm chứa nhiều sắt giúp cho bổ sung máu cho thai phụ.
1. Thực phẩm bổ sung máu cho thai phụ
1.1. Thịt bò
Trong 100g thịt bò chứa tầm 2.7mg sắt đáp ứng 34% nhu cầu sắt hàng ngày. Sắt này chủ yếu ở loại heme-iron thường có trong các loại thực phẩm có động vật, được hấp thụ hữu hiệu hơn các loại sắt có nguồn gốc thực vật. do đó thịt bò được xem là nguồn sắt tuyệt vời giúp cho ngăn ngừa thiếu máu cho thai phụ.
1.2. Gan động vật
Gan động vật chứa nhiều vitamin A và hoạt chất sắt giúp cho sáng mắt và bổ máu. Trong 100g gan lợn có chứa 12mg sắt, 100g gan gà đem tới 10mg sắt và số lượng tương đương gan bò cho 6,5mg sắt. Tuy nhiên để giữ gìn an toàn thực phẩm cần thiết phải lựa lựa chọn gan tươi mới và nên là gan của con vật khỏe mạnh, có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm dịch, rửa sạch và bỏ hết máu đọng để loại trừ phần nào hoạt chất độc có thể tồn tại trong gan.
1.3. Trứng
100g lòng đỏ chứa tầm 7mg sắt.
Trong dân gian truyền lại quan niệm rằng mẹ bầu ăn nhiều trứng gà con sinh ra sẽ có làn da trắng hồng xinh xắn. Thực tế chưa có công trình khoa học nào chứng minh điều này nhưng mà xét về hàm số lượng dinh dưỡng, trứng là loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe, hơn nữa tỉ lệ các hoạt chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp. Trứng cũng là thực phẩm bổ sung máu cho thai phụ với hàm số lượng sắt trong 100g lòng đỏ là 7mg
1.4. Cá hồi
Được biết tới là loại cá chứa nhiều axit béo không no DHA rất tốt cho sự tiến triển của trí não. Ngoài ra trong cá hồi chứa nhiều nguyên tố vi hoạt chất và các loại vitamin như A, D, nhóm B, canxi, Kali, kẽm, đồng, phốt pho, sắt… giúp cho bổ sung dưỡng hoạt chất và phòng chống thiếu máu trong thai kì.
1.5. Ngũ cốc
Ngũ cốc là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Á Đông. một vài loại ngũ cốc như hạt dẻ, hạnh nhân, hạt điều cũng là nguồn đem tới sắt từ thực vật rất tốt, trong 100g hạt điều chứa 6.7gr sắt cùng với những nhân tố không không khác giúp cho đem tới năng số lượng, bổ máu, tốt cho tim mạch.
2. một vài thực phẩm hỗ trợ hấp thu sắt
một vài loại thực phẩm tuy không chứa sắt nhưng mà chứa nhiều vitamin C như cam, chanh tươi, bưởi, dâu tây, ổi, quýt, cà chua… nhưng mà khi ăn cùng các thức ăn chứa sắt sẽ giúp cho hấp thụ sắt dễ hơn.
Các loại rau củ quả chứa nhiều vitamin C giúp cho hấp thu sắt tốt hơn.
Ngược lại, uống cà phê hoặc trà khi ăn có thể tiến hành suy nhược hấp thu sắt từ 50 – 60%, phốt phát trong nước coca cola cũng là nhân tố khiến cho việc hấp thụ sắt trở nên không dễ dàng khăn hơn. Hơn nữa đây cũng là những hoạt chất kích thích không tốt cho thai kì mẹ bầu cần thiết phải hạn chế.
