TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho thấy, uống rượu bia ngày Tết hoặc bất kỳ thời điểm nào có thể gây ra tổn thương viêm loét dạ dày, xơ gan… Ngoài ra, uống rượu bia còn tác động tới rối loạn hành vi và nhận thức gây ra ra các hành vi gây ra rối hoặc tai nạn giao thông.
Do đó, uống rượu bia nói chung nên được hạn chế, không nên quá vui vẻ mà uống liên tục trong nhiều ngày.
Trong trường hợp phải uống rượu bia thì tốt nhất không sử dụng quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày với nam giới, 1 đơn vị cồn với nữ giới và không uống quá 5 ngày mỗi tuần.
TS.BS Trương Hồng Sơn, Viện Trưởng Viện y học ứng dụng Việt Nam (Ảnh: N.P).
Theo đó, 1 đơn vị cồn tương đương với khoảng tầm 3⁄4 chai thường hay lon bia có dung tích 330ml (5%), 1 cốc bia hơi 330ml (bia tùy loại mà có chứa 1-12% cồn, thường ở vào khoảng tầm 5%, các loại bia ít cồn thường hay bia không cồn thường độ cồn cũng ở mức 0,05-1,2%), 1 ly rượu vang 100ml (13,5%) hoặc 1 chén rượu mạnh 30ml (40%).
Một điều cần thiết phải đặc biệt lưu ý là uống vào phải ăn, đặc biệt thức ăn giàu năng số lượng nguồn gốc từ tinh bột để tránh hạ đường huyết như cơm, cháo. Đây là điều rất quan trọng.
Trong lúc uống nếu xuất hiện mình có triệu chứng mất kiểm soát thì nên dừng lại như có dấu hiệu mất thăng bằng, không đứng được, đi lại loạng choạng, nói năng khó khăn kiểm soát… dù thực tế lúc này dừng lại cũng từng hơi muộn.
Những phương pháp giúp cho giải rượu tại nhà
– Uống nước lọc
Nước lọc giúp cho bù đắp số lượng nước từng mất, đồng thời pha loãng nồng độ cồn trong máu giúp cho bạn đỡ say hơn. Bạn không nên sử dụng những đồ uống có ga hoặc nước soda vì thực hiện tăng nguy cơ ngộ độc cho cơ thể.
– Nước gừng tươi
gừng tươi có vị nóng thực hiện cho các mao mạch tuần hoàn tốt hơn, từ đó hóa giải nhanh dinh dưỡng cồn trong cơ thể. Có thể cho thêm vào nước gừng tươi nóng một thìa nhỏ mật ong để có thể hấp thụ nhanh và giúp cho giải say rượu.
– Bánh mì, ngũ cốc
Bánh mì chứa một vài lượng lớn carbon có tác dụng như một bộ lọc trong cơ thể giúp cho hấp thụ hết dinh dưỡng cồn, ngăn ngừa tốt nhất tình trạng say rượu. Thêm vào đó, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt chứa rất nhiều vitamin B1 giúp cho hạn chế triệu chứng nôn nao.
– Cháo trắng
Cháo là một món ăn dễ nấu, dễ ăn và dễ hấp thụ rất phù hợp với người mắc phải say rượu. Thêm nữa, trong gạo cũng chứa carbon, có thể hấp thu cồn trong rượu.
3 cách giải rượu sai lầm
Lưu ý không nên uống nước chanh tươi để giải rượu. Theo TS.BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Phòng thăm khám Bạch Mai (Hà Nội), toàn bộ tất cả người đều lầm tưởng uống nước chanh tươi hoặc đồ uống chua có thể giúp cho giải rượu nhanh hơn.
Tuy nhiên, nước chanh tươi chứa rất nhiều axít với một người uống rượu, không ăn gì thì có thể thực hiện cho dạ dày mắc phải tổn thương gây ra nôn thêm. thay thế vào đó có thể uống cốc nước đường, sữa, nước canh, nước mật ong… hoặc uống oresol bù nước, điện giải
Ngoài ra, không nên uống thêm vitamin B1, B6, acid folic… để thực hiện giảm sút đau đớn đầu khi say, bởi sẽ có hại cho gan. Paracetamol, aspirin và một vài loại thuốc giảm sút đau đớn, hạ sốt khi uống với rượu sẽ kích ứng niêm mạc dạ dày, gây ra có máu đường tiêu hóa.
Quan niệm gây ra nôn rất tốt cho người say rượu chỉ đúng khi người chứng bệnh tỉnh táo, nếu không sẽ rất nguy hiểm. Cố ép gây ra nôn khi không tỉnh táo, người chứng bệnh rất dễ mắc phải sặc, thức ăn thường hay đồ uống vào phổi có thể gây ra viêm phổi, sặc, ngạt đường thở dẫn tới tử vong.
