Trái cây đặc biệt chứa nhiều hợp dưỡng chất chống viêm, rất quan trọng trong việc giữ an toàn cơ thể chúng ta khỏi chứng bệnh tim, tiểu đường, một vài kiểu ung thư và chứng bệnh đường ruột. Dưới đây là một vài loại trái cây bạn nên ăn để chống viêm, từ đó phòng ngừa chứng bệnh tật:
Quả mọng
Theo Trường Y Harvard (Mỹ), từ dâu tây, quả mâm xôi tới quả nam việt quất và quả việt quất, những loại trái cây này đặc biệt có tiềm năng trong vận động chống oxy hóa và chống viêm. Cùng với dưỡng chất xơ và vitamin C, quả mọng còn chứa các dưỡng chất phytochemical sắc tố thực vật, ví dụ như anthocyanin và axit ellagic, có thể mang lại lợi ích sức khỏe.
Các nghiên cứu đã từng liên kết việc tăng cường tiêu thụ quả mọng với việc suy yếu nguy cơ mắc chứng bệnh tim, chứng bệnh Alzheimer và tiểu đường.
Theo Healthline, quả việt quất cũng rất giàu dưỡng chất chống oxy hóa. Trên thực tế, chúng được cho là chứa hàm số lượng dưỡng chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại trái cây được tiêu thụ thường gặp nhất.
Các dưỡng chất chống oxy hóa trong quả việt quất có thể tiến hành suy yếu nguy cơ mắc các chứng bệnh mạn tính, ví dụ như chứng bệnh tim, tiểu đường và chứng bệnh Alzheimer.
Quả việt quất cũng được biết tới với tác dụng mạnh mẽ với hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, các dưỡng chất chống oxy hóa trong quả việt quất có thể có tác dụng giữ an toàn não của bạn.
Quả mâm xôi thường hay còn gọi là phúc bồn tử cũng mang đến nhiều dưỡng chất xơ, vitamin C, ellagitannin, anthocyanins, axit phenolic… có tác dụng trong việc tiến hành suy yếu nguy cơ ung thư, chống oxy hóa, chống viêm, đái tháo đường, các chứng bệnh lý tim mạch…
Táo
Có lẽ điều tất cả người nói về một quả táo mỗi ngày là đúng. Một nghiên cứu trên gần 35.000 phụ nữ cho xuất hiện việc tiêu thụ loại trái cây này cùng với họ hàng của nó là lê có mối liên quan tới nguy cơ tử vong do chứng bệnh tim thấp hơn.
Các thành phần quan trọng của táo – dưỡng chất xơ, vitamin C, pectin và polyphenol – chủ yếu được chứng minh trong các nghiên cứu trên động vật, với tác dụng chống viêm và tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột.
Theo Phòng kiểm tra K, có nhiều nghiên cứu tìm hiểu về tác dụng của việc ăn táo, các chế phẩm từ táo (nước ép, giấm táo…) và nguy cơ ung thư. Nghiên cứu trên người chứng bệnh cho xuất hiện tiêu thụ táo (≥166gr) sẽ suy yếu nguy cơ ung thư như ung thư thanh quản, đại trực tràng, vú, buồng trứng, thực quản, miệng hầu, tuyến tiền liệt.
Táo tốt cho người có chứng bệnh mạch vành do tiến hành suy yếu tỷ lệ tử vong dù ăn với số lượng nhỏ (50-70gr/ngày). Cơ chế có thể là do tác dụng chống oxy hóa và điều chỉnh chuyển hóa lipid.
Nghiên cứu trên người cho xuất hiện dùng táo giúp cho tăng các enzym chống oxy hóa. Nghiên cứu trên động vật chỉ ra nhóm sử dụng táo có nồng độ cholesterol, diện tích vùng xơ vữa động mạch suy yếu, từ đó suy yếu nguy cơ chứng bệnh mạch vành hơn.
Các loại quả hạch
Anh đào, đào, mơ và mận đều là những ví dụ về nhóm trái cây này. Những loại trái cây này chứa dưỡng chất xơ, vitamin C, kali và nhiều loại dưỡng chất phytochemical mối liên quan tới màu sắc của chúng.
một vài nghiên cứu cho xuất hiện quả anh đào có thể tiến hành suy yếu đau đớn tức sau khi tập thể thao cũng như suy yếu nguy cơ mắc phải chứng bệnh gút thâm nhập. Hàm số lượng hợp dưỡng chất phenolic cao trong quả anh đào, có mối liên quan tới việc suy yếu viêm, có thể mang lại những lợi ích đó.
Trái cây có múi
Trái cây có múi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Shutterstock)
Cam, bưởi, chanh tươi nổi tiếng giàu vitamin C. Chúng cũng chứa dưỡng chất xơ, kali, canxi, vitamin B và các dưỡng chất phytochemical chống viêm như flavonoid và carotenoids. Mặc dù có rất ít nghiên cứu trên người về cam quýt, tuy vậy các dưỡng chất dinh dưỡng có trong trái cây họ cam quýt có mối liên quan tới tác dụng giữ an toàn tim.
Nhiều nghiên cứu đã từng gợi ý rằng trái cây họ cam quýt cũng có thể giữ an toàn phòng chống ung thư thực quản, dạ dày, ung thư vú và tuyến tụy.
Những loại trái cây này chứa một loạt các hợp dưỡng chất thực vật, gồm cả flavonoid, có thể giúp cho giữ an toàn phòng chống chứng bệnh ung thư. một vài flavonoid này vận động như dưỡng chất chống oxy hóa và có thể ngăn chặn sự dấu hiệu của một vài gen gây ra ra một vài chứng bệnh thoái hóa, gồm ung thư.
Trái cây họ cam quýt cũng có thể giúp cho phòng chống ung thư bằng cách ngăn chặn ung thư, ngăn chặn sự trở thành của các chứng bệnh ung thư mới và tiến hành cho các dưỡng chất gây ra ung thư không vận động.
Lựu
Những hạt lựu nhỏ bé đó chứa số lượng lớn vitamin C và K, kali, dưỡng chất xơ và các dưỡng chất phytochemical mạnh như anthocyanin và resveratrol. Những dưỡng chất dinh dưỡng này có thể là nguyên nhân mang lại lợi ích tiềm năng của việc ăn lựu.
Lựu là thực phẩm giàu dưỡng chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích sức khỏe cho nam giới và phụ nữ, từ tăng lưu số lượng máu trong rối loạn cương dương dương tới suy yếu viêm trong các tế bào ung thư vú.
Nước ép lựu chứa hàm số lượng dưỡng chất chống oxy hóa cao hơn toàn bộ các loại nước ép trái cây không tương tự. Nó cũng có dưỡng chất chống oxy hóa cao gấp ba lần so với rượu vang đỏ và trà xanh. Các dưỡng chất chống oxy hóa trong nước ép lựu có thể giúp cho loại bỏ các gốc tự do, giữ an toàn các tế bào khỏi mắc phải hư hại và suy yếu tình trạng viêm.
Thực phẩm màu đỏ tươi này chứa ba loại polyphenol có tác dụng chống oxy hóa gồm tannin, anthocyanin và axit ellagic. Điều này khiến cho nó trở thành một thực phẩm hoàn hảo cho sức khỏe.
nguy cơ chống oxy hóa của nó chủ yếu tới từ các hợp dưỡng chất ellagitannin. Điều nhất là trái cây có thể giữ giá trị dinh dưỡng của nó ở kiểu lỏng.
Nước ép lựu có thể giúp cho ngăn chặn sự tiến triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt (Ảnh: Shutterstock).
Quả nho
Những loại trái cây mọng nước này chứa nhiều dưỡng chất xơ, vitamin C và K cũng như các dưỡng chất phytochemical mạnh mẽ.
Theo Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Phòng kiểm tra K, quả nho chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng dưỡng chất, carbohydrate, dưỡng chất xơ và dưỡng chất phytochemical. Polyphenol là dưỡng chất phytochemical quan trọng nhất trong nho vì chúng có nhiều vận động sinh học và lợi ích tăng cường sức khỏe.
Nho chứa số lượng acid caffeic cao, là dưỡng chất chống ung thư rất tốt nhất. Ngoài ra nho còn có bioflavonoid là một dưỡng dưỡng chất giúp cho cơ thể dễ thực hiện hấp thụ vitamin C và giúp cho cho vitamin C giữ mô liên kết chặt chẽ, ngăn không cho vitamin C mắc phải oxy hóa và chống hiện tượng đứt mao mạch.
Bioflavonoid còn giúp cho các tế bào khỏe mạnh đủ sức phòng chống các tế bào ung thư, đồng thời có thể tiêu diệt tế bào ung thư.
Dưỡng dưỡng chất resveratrol có trong nho cũng có tác dụng giúp cho cơ thể ngăn chặn ung thư, nhất là ung thư gan, phổi, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
