Người chứng bệnh ung thư nói chung, ung thư vú nói riêng đều cần phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất dinh dưỡng có trong các loại thực phẩm không không khác nhau. Mục đích tăng cường đề kháng cho cơ thể, sắp sẵn sàng cho quá trình điều trị kéo dài.
Dưới đây là 10 thực phẩm tốt cho người mắc chứng bệnh ung thư vú theo bác sĩ Phòng thăm khám K:
Các loại rau họ cải
Các loại rau họ cải như súp lơ, cải bắp… chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các dưỡng chất có hoạt tính sinh học khi chuyển hóa trong cơ thể. Đây là những dưỡng chất chống oxy hóa có thể giúp cho phòng ngừa ung thư vú.
Bạn hãy xào hoặc chần các loại rau này để nhận được tối đa dưỡng chất dinh dưỡng.
Các loại rau củ quả chứa nhiều caroten
những nghiên cứu cho xuất hiện có mối liên hệ giữa tiêu thụ thực phẩm giàu caroten (như cà rốt, bí đỏ, khoai lang…) và việc suy giảm nguy cơ mắc những loại ung thư vú.
Cá béo
Các loại cá béo rất giàu axit béo omega-3 và vitamin D, có tác dụng phòng chống ung thư (Ảnh minh họa: N.P).
Các loại cá béo như cá hồi, cá mòi, cá thu rất giàu axit béo omega-3 và vitamin D. Các hợp dưỡng chất này có tác dụng phòng chống ung thư. Omega 3 có thể giúp cho suy giảm độc tính của hóa dưỡng chất trong quá trình điều trị ung thư vú, suy giảm đau đớn khớp và các tổn thương về thần kinh, nhận thức khi điều trị ung thư vú.
Trà xanh
Trà xanh chứa nhiều các hợp dưỡng chất chống oxy hóa flavonoid, nhất là EGCG. những nghiên cứu cho xuất hiện uống trà xanh trong thời gian điều trị hóa dưỡng chất còn giúp cho suy giảm tác dụng phụ trong quá trình điều trị hóa dưỡng chất, suy giảm nguy cơ tái phát, tăng lên tỷ lệ sống sót.
Các loại thịt cá nạc giàu dưỡng chất đạm
Các tế bào ung thư thường sinh ra các dưỡng chất thực hiện cho cơ thể gặp phải tiêu hao khối nạc, tác động tới hình thể, miễn dịch, sức đề kháng của cơ thể. Vì thế, người mắc chứng bệnh cần phải phải tăng cường dưỡng chất đạm trong chế độ ăn.
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành
Nghiên cứu trên người cho xuất hiện tiêu thụ nhiều đậu nành sau mãn kinh giúp cho suy giảm nguy cơ ung thư vú (Ảnh minh họa: N.P).
Đậu nành có nhiều dưỡng chất có tác dụng chống oxy hóa, chống ung thư, ức chế thành mạch và tạo ra quá trình tự chết tế bào.
Lo ngại về tác dụng của đậu nành với ung thư vú chủ yếu là do các nghiên cứu trong ống nghiệm và động vật cho xuất hiện tác dụng gây ra ung thư. tuy nhiên những nghiên cứu trên người, nhất là với phụ nữ châu Á lại cho xuất hiện tiêu thụ nhiều đậu nành sau khi mãn kinh giúp cho suy giảm nguy cơ ung thư vú.
Sữa chua, sữa lên men và sữa ít béo
Các sản phẩm này chứa nhiều vitamin D và canxi có tác dụng chống ung thư vú. Nghiên cứu cho xuất hiện những phụ nữ tiêu thụ nhiều các sản phẩm từ sữa này giúp cho suy giảm nguy cơ ung thư vú. với các loại sữa nhiều dưỡng chất béo thì lại không có tác dụng này.
Các loại ngũ cốc toàn phần
Các loại ngũ cốc toàn phần vẫn còn đầy đủ cám chứa nhiều vitamin, khoáng dưỡng chất và dưỡng chất xơ. Ngũ cốc toàn phần giúp cho người chứng bệnh kiểm soát đường huyết tốt hơn, suy giảm nguy cơ kháng insulin. Tình trạng kháng insulin và rối loạn chuyển hóa đường huyết tương đối thường gặp ở những người mắc chứng bệnh ung thư vú có thừa cân béo phì.
Hạt lanh
Hạt lanh có chứa nhiều omega-3, dưỡng chất xơ và các lignans. Hàm số lượng lignans dồi dào trong hạt lanh có hoạt tính phòng ngừa tế bào ung thư. Ngoài ra omega-3 cũng mang lại nhiều lợi ích trong quá trình điều trị ung thư vú.
Đậu đen
Trong vỏ đậu đen sẫm màu có chứa rất nhiều flavonoid. Các flavonoid có tác dụng ức chế hoặc thực hiện suy giảm sự khởi phát, tiến triển và lây lan lan của ung thư. Bước đầu nghiên cứu trong ống nghiệm với đậu đen cho xuất hiện tác dụng phòng ngừa các tế bào ung thư vú.
